ガトー（生ケーキ）　｜　京都の老舗　洋菓子のカトレアのケーキ

苺のモンブラン

イチゴたっぷりのモンブランです。ヨーグルトとの相性も抜群。

ルビーグレープフルーツのあっさりクリーム

ルビーグレープフルーツを使った2層のクリームです。

リアルショコラ

2種類のチョコが入った濃厚チョコケーキです。

とろけるクリームブリュレ

生クリーム仕立てのとろーりプリン。濃厚なミルクと絶妙な舌触りです。

ブルーベリーのレアチーズ

いつも思いますがほんとにブルーベリーとレアチーズは相性がいいんです。

苺ぎっしりクレープ

一枚一枚手で焼いたクレープは抜群のやわらかさ。スポンジにイチゴに生クリーム、その上クレープ！おいしいのは当たり前です。

バナナのチョコパルフェ

当店一番のおすすめです。オーナーもついつい（スタッフに内緒で）つまみ食いしてしまう!?ほどの美味しさです。

渋皮栗のモンブラン

パティスリーの定番です。徳島からわざわざ栗を分けてもらってます。感謝です。

苺のショートケーキ

これまた定番中の定番。でもカトレアのショートは使ってる生クリームが全然違います。値段も驚きです。

半熟チーズ

実はこれを作るのに2年かかりました。半熟タイプのチーズケーキです。ご進物もございます。

スフレチーズケーキ

スフレタイプのチーズケーキ。とりあえずフワッフワッです。

朝焼きシュークリーム

なめらかプリン

シューパイ

シュークリームをパイの皮で包んでみました。カスタードと生クリームのダブルクリームです。

まろやかシトラス

シトラスを柔らかクリームにしてみました。レモンゼリーのトッピングもアクセントになってます。

沖縄シークワサーのゼリー

沖縄の友人からシークワーサーをいただいたのですぐ夏のゼリーにしてみました。京都では手に入らないらしいです。

完熟マンゴーのアラモード

マンゴープリンに生クリームと、フルーツを添えてアラモードにしてみました。

夕張の小舟

赤メロンの中にはふわふわスポンジと生クリームが隠れています。食後のデザートにホテルの感覚を！

ショコラ・フィーヌ

ナッツの入った香ばしいクリームとショコラのコラボレーション！風味の残る美味しさです。

あッ！！プルリン

程よい酸味の完熟リンゴをぷるんぷるんのクリーム仕立てにし、キャラメルソテーした角切りリンゴを包みました。

ガトールージュ

フランボアーズとストロベリーをミックスして美味しさを逃がさないためにしっかり炊き上げ、生クリームとカスタードをベースに合わせてみました。

スィートポテトのモンブラン

サクッサクのパイとモンブランクリームの上にスィートポテトを合わせました。秋の味覚のハーモニーをお楽しみください。

チョコバナナのパルフェ　ブラウニーと共に

チョコレートたっぷりのブラウニーと風味の異なった2種類ののバナナクリームを合わせました。

きなこと求肥のロールケーキ

きな粉クリームと求肥、黒糖のふわふわ生地、三拍子揃った逸品です。

とろける焼ショコラ

焼いたチョコレートケーキなのに口の中に入ったとたんとろけてしまう不思議なケーキ。

りんごのタルトレットタタン風

ガトー（生ケーキ）
～四季折々の生ケーキ達～

京都　洋菓子のカトレア＞商品紹介＞ガトー（生ケーキ）

イチゴたっぷりのモンブランです。ヨーグルトとの相性も抜群。

ルビーグレープフルーツを使った2層のクリームです。

2種類のチョコが入った濃厚チョコケーキです。

生クリーム仕立てのとろーりプリン。濃厚なミルクと絶妙な舌触りです。

いつも思いますがほんとにブルーベリーとレアチーズは相性がいいんです。

一枚一枚手で焼いたクレープは抜群のやわらかさ。スポンジにイチゴに生クリーム、その上クレープ！おいしいのは当たり前です。

当店一番のおすすめです。オーナーもついつい（スタッフに内緒で）つまみ食いしてしまう!?ほどの美味しさです。

パティスリーの定番です。徳島からわざわざ栗を分けてもらってます。感謝です。

これまた定番中の定番。でもカトレアのショートは使ってる生クリームが全然違います。値段も驚きです。

実はこれを作るのに2年かかりました。半熟タイプのチーズケーキです。ご進物もございます。

スフレタイプのチーズケーキ。とりあえずフワッフワッです。

シュークリームをパイの皮で包んでみました。カスタードと生クリームのダブルクリームです。

シトラスを柔らかクリームにしてみました。レモンゼリーのトッピングもアクセントになってます。

沖縄の友人からシークワーサーをいただいたのですぐ夏のゼリーにしてみました。京都では手に入らないらしいです。

マンゴープリンに生クリームと、フルーツを添えてアラモードにしてみました。

赤メロンの中にはふわふわスポンジと生クリームが隠れています。食後のデザートにホテルの感覚を！

ナッツの入った香ばしいクリームとショコラのコラボレーション！風味の残る美味しさです。

程よい酸味の完熟リンゴをぷるんぷるんのクリーム仕立てにし、キャラメルソテーした角切りリンゴを包みました。

フランボアーズとストロベリーをミックスして美味しさを逃がさないためにしっかり炊き上げ、生クリームとカスタードをベースに合わせてみました。

サクッサクのパイとモンブランクリームの上にスィートポテトを合わせました。秋の味覚のハーモニーをお楽しみください。

チョコレートたっぷりのブラウニーと風味の異なった2種類ののバナナクリームを合わせました。

きな粉クリームと求肥、黒糖のふわふわ生地、三拍子揃った逸品です。

焼いたチョコレートケーキなのに口の中に入ったとたんとろけてしまう不思議なケーキ。

※写真はホールですがカットしての販売となります。

ガトー（生ケーキ） ～四季折々の生ケーキ達～

京都 洋菓子のカトレア＞商品紹介＞ガトー（生ケーキ）

イチゴたっぷりのモンブランです。ヨーグルトとの相性も抜群。

ルビーグレープフルーツを使った2層のクリームです。

2種類のチョコが入った濃厚チョコケーキです。

生クリーム仕立てのとろーりプリン。濃厚なミルクと絶妙な舌触りです。

いつも思いますがほんとにブルーベリーとレアチーズは相性がいいんです。

一枚一枚手で焼いたクレープは抜群のやわらかさ。スポンジにイチゴに生クリーム、その上クレープ！おいしいのは当たり前です。

当店一番のおすすめです。オーナーもついつい（スタッフに内緒で）つまみ食いしてしまう!?ほどの美味しさです。

パティスリーの定番です。徳島からわざわざ栗を分けてもらってます。感謝です。

これまた定番中の定番。でもカトレアのショートは使ってる生クリームが全然違います。値段も驚きです。

実はこれを作るのに2年かかりました。半熟タイプのチーズケーキです。ご進物もございます。

スフレタイプのチーズケーキ。とりあえずフワッフワッです。

シュークリームをパイの皮で包んでみました。カスタードと生クリームのダブルクリームです。

シトラスを柔らかクリームにしてみました。レモンゼリーのトッピングもアクセントになってます。

沖縄の友人からシークワーサーをいただいたのですぐ夏のゼリーにしてみました。京都では手に入らないらしいです。

マンゴープリンに生クリームと、フルーツを添えてアラモードにしてみました。

赤メロンの中にはふわふわスポンジと生クリームが隠れています。 食後のデザートにホテルの感覚を！

ナッツの入った香ばしいクリームとショコラのコラボレーション！風味の残る美味しさです。

程よい酸味の完熟リンゴをぷるんぷるんのクリーム仕立てにし、キャラメルソテーした角切りリンゴを包みました。

フランボアーズとストロベリーをミックスして美味しさを逃がさないためにしっかり炊き上げ、生クリームとカスタードをベースに合わせてみました。

サクッサクのパイとモンブランクリームの上にスィートポテトを合わせました。秋の味覚のハーモニーをお楽しみください。

チョコレートたっぷりのブラウニーと風味の異なった2種類ののバナナクリームを合わせました。

きな粉クリームと求肥、黒糖のふわふわ生地、三拍子揃った逸品です。

焼いたチョコレートケーキなのに口の中に入ったとたんとろけてしまう不思議なケーキ。

※写真はホールですがカットしての販売となります。

ガトー（生ケーキ）
～四季折々の生ケーキ達～

京都　洋菓子のカトレア＞商品紹介＞ガトー（生ケーキ）

赤メロンの中にはふわふわスポンジと生クリームが隠れています。食後のデザートにホテルの感覚を！